Champignons zählen zu Deutschlands beliebtesten Pilzsorten. Jedes Jahr verzehren wir davon rund 1,9 Kilogramm pro Person. Champignons stärken Nerven und Muskeln, liefern wertvolles Eiweiß und enthalten wichtige Mineralstoffe.
Doch die beliebten Pilze sind nicht nur gesund, sondern machen uns auch glücklich. Dafür verantwortlich sind die darin enthaltenen Vitamine der B-Gruppe, darunter auch Folsäure. Diese sorgen für ein gutes Gedächtnis, erholsamen Schlaf und ausgeglichene Stimmung.
