Beim Plätzchennaschen muss man nicht gleich ein schlechtes Gewissen haben. Die saftigen Apfel-Zimt-Taler schmecken lecker, haben wenig Kalorien, dafür aber hochwertiges Eiweiß und Ballaststoffe, die uns richtig satt machen.
Zubereitung: Rühren Sie Milch, Quark, Ei, Zimt, Öl, Süßstoff und Backpulver glatt. Heben Sie anschließend Mehl und Äpfel unter die Masse. Ist der Teig zu flüssig, kann noch etwas Mehl hinzugefügt werden. Jetzt formen Sie mit einem großen Löffel Taler auf einem Backblech mit Backpapier.
Backzeit: Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober- und Unterhitze werden die Taler etwa 15 Minuten gebacken.
